第四单元第二章人体的营养单元练习题8

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第四单元第二章人体的营养单元练习题8
第二章人体的营养一、选择题1、“绿色食品”是指()A.添加了绿色色素的食品B.原料生产过程中没有污染的食品C.含有叶绿素的食品D.原料生产及加工过程中没有污染的食品2、下列哪一种腺体的分泌物含的消化酶的种类最多()A.胸腺 B.肠腺 C.唾液腺 D.肝脏3.为了比较蔬菜中维生素C的含量,小强在大小一样的四支试管中分别加入了2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液,然后用相同口径的滴管分别滴加黄瓜、青椒、芹菜和白菜的菜汁,使高锰酸钾溶液褪色,结果如下:/请问维生素C含量最多的蔬菜是()A.黄瓜 B.青椒 C.芹菜 D.白菜4、消化系统由哪些部分组成()A.消化道和小肠B.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门C.小肠和消化腺D.消化道和消化腺5、人的每个系统都由一系列的器官组成,具有特定的生理功能,其中具有消化和吸收功能的系统中()A.循环系统 B.呼吸系统 C.运动系统 D.消化系统6.对大米饭、瘦肉、花生都有消化作用的消化液是()A.唾液、胃液 B.胃液胆汁C.胆汁、胰液 D.胰液肠液7.某同学正患胆囊炎,你认为他目前最不应该享受下列哪种美味()A.香椿炒鸡蛋B.海米油菜C.白菜炖粉条D.肥而不腻的红烧肉8.下列不能为人体提供能量的营养物质是()A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D.水9.中考第一天,妈妈精心为小林设计了一份午餐食谱:米饭、清蒸鱼、炒五花肉、炖鸡汤,你认为添加下列哪项会使这份食谱营养搭配更加合理()A.炒生菜 B.牛奶C.肉松面包 D.炒牛肉10.有关人体营养知识的叙述,正确的是()A.糖类是人体生命活动所需能量的主要来源B.既不能供给能量,也不参加细胞组成的物质是水C.蛋白质是细胞组成的基本物质,消化它所需的消化液有胃液、胆汁、肠液D.胃是营养物质消化和吸收的主要场所11、食物经过人体消化系统的正确顺序是()A.口腔、咽、食道、胃、肝脏、胰脏、小肠、大肠、肛门B.口腔、食道、咽、胃、肝脏、胰脏、小肠、大肠、肛门C.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门D.口腔、食道、咽、胃、小肠、大肠、肛门12、与小肠吸收营养物质无关的结构特点是()A.小肠长约5-6米B.小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛C.小肠壁内有肠腺,分泌肠液D.小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管13、下列有关人体消化与吸收的叙述,错误的是()A.肝脏分泌的胆汁含有消化脂肪的酶B.饭后立即进行剧烈活动会造成胃肠的血流量减少,从而影响消化C.既有消化作用,又有免疫作用的消化液是唾液D.手术病人适量补充蛋白质类食物有利于伤口的愈合14.探究“馒头在口腔的变化”,实验设计如图,试管均置于温水中几分钟,以下说法正确的是()/A.滴加碘液后,①号试管会变蓝色B.②③对照可探究“舌的搅拌对馒头的消化作用”C.本探究实验的变量不唯一,无法得出任何结论D.①③试管对照,可探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对淀粉的消化作用是否有关15.如图为人体消化系统的部分结构示意图,下列叙述不正确的是()/A.③是胃,能初步消化蛋白质B.②是小肠,是消化和吸收的主要场所C.④是胰腺,它分泌的胰液通过血液对身体起作用D.①是肝脏,它分泌的胆汁通过导管进入小肠16.下列有关于胃的描述正确的是()A.人体最大的消化腺B.可以分泌胆汁C.可以初步消化蛋白质D.人体消化和吸收主要场所17、如图是人体消化系统模式图,医生从病人消化道的某器官中取出少量液体,经化验发现含有葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、维生素等物质,则该器官是如图中的()/A.① B.② C.③ D.④18.某兴趣小组的同学在“探究温度对唾液淀粉酶消化作用的影响”实验中,设计并实施了如图所示的实验计划。结果检测时,甲、乙、丙三组试管中都不变色,下列有关分析的说法,正确的是()/A.温度设置不合理,应设置为10℃、30℃、60℃B.材料用量不合理,淀粉糊和唾液应该都用1mlC.实验步骤不合理,淀粉糊和唾液不应该先混合D.检验方式不合理,应该用澄清的石灰水来检验二、填空题19.在实验室里,通常用双缩脲试剂检验蛋白质的存在,用加碘的淀粉溶液检验________的存在.20.人的消化系统包括________和________两部分.消化管包括________、________、________、________、________、________、________.消化管具有容纳、磨碎、________和________食物等功能.21.消化道的起始端是________.三、综合题22.一天,某少年按如图时间就餐,在不刷牙的情况下口腔内的液体ph在一天中的变化如图:/(1)晚上不就餐时,口腔内ph一般维持在________左右.(2)口腔若经常保持酸性,容易发生蛀牙.若一天进行三次漱口,最佳的时间安排是________A.三次吃点心前B.三次吃点心后C.早、午、晚餐前D.早、午、晚餐后.23.分析图1
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