《食物中的营养》教学反思

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章 来源初中教师网

  《食物中的营养》是让学生通过查阅资料、实验、交流等获得信息。丰富对食物营养的成分,营养类别等方面的认识。在对食物营养成分的认识中感受各种与支撑人体生命活动的关系,激发学生关注健康、关爱生命和继续探究的兴趣。会通过实验等方法辨别食物中的脂肪和淀粉,激发探究营养成分的浓厚兴趣。印度伟大诗人泰戈尔说:“教育的目的是应当向人类传送生命的气息。”教育之“育”应该从尊重生命开始,是用知识生活而不足用习惯生活,本课旨在提高学生的自我保健能力,促进个体生命的和谐成长。

  这节课我采用了实验教学为主,用实验的方法来检测食物中的营养成分。让学生直观的看到实验现象,更能进一步激发学生对食物中的营养进行探究。

  在这节课中还存在着写不足,在准备实验器材的时候,应该把食物按检测的先后顺序分袋装好,这样更好的进行对比实验。应该在实验之前应该适当的提问,更好的引导学生去实验,并观察实验中的现象。在实验后让小组交流、讨论,更有利于培养他们小组合作谈论的精神。让学生真正的成为学习的主人。

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